Corée du Sud

La Corée préserve des traditions vivantes comme la fabrication du kimchi, le chant narratif pansori et la construction des planchers chauffants ondol.

Cuisine Musique et danse Artisanat Jeux et sport Construction et habitat

Savoirs de ce territoire

Kimjang, fabrication du kimchi

Kimjang, fabrication du kimchi

Saler le chou puis l'enduire de piment, d'ail et de saumure de poisson pour le faire fermenter en jarres l'hiver.

Pansori

Un chanteur solo déroule de longs récits épiques soutenus par un seul tambour-tonneau qui marque le rythme.

Musique et danse

Fabrication du papier hanji

Fabrication du papier hanji

Battre l'écorce de mûrier en pâte et puiser des feuilles au tamis pour obtenir un papier résistant et durable.

Lutte ssireum

Lutte ssireum

Deux lutteurs saisissent une ceinture de tissu à la taille et cherchent à projeter l'adversaire sur le sable.

Chauffage par le sol ondol

Chauffage par le sol ondol

Faire circuler la fumée d'un foyer sous des dalles de pierre pour chauffer la pièce par le sol.

Construction et habitat