Oman

Oman conserve la construction de boutres, l'héritage du commerce de l'encens et les traditions d'irrigation par falaj.

Construction et habitat Nature et plantes Musique et danse Cuisine

Savoirs de ce territoire

Construction du boutre

Construction du boutre

Voiliers de bois bâtis à la main qui ont porté le commerce de l'océan Indien des siècles durant.

Construction et habitat

Récolte de l'encens

Récolte de l'encens

Incision des arbres Boswellia du Dhofar pour la résine aromatique échangée depuis l'Antiquité.

Nature et plantes

Système d'irrigation aflaj

Système d'irrigation aflaj

Canaux gravitaires distribuant les sources de montagne aux champs selon un partage du temps.

Nature et plantes

Danse al-bara

Danse al-bara

Danse guerrière du Dhofar avec tambours et poésie scandée, exécutée avec des poignards.

Musique et danse

Cuisine du shuwa

Cuisine du shuwa

Viande épicée enveloppée de feuilles et cuite lentement plusieurs jours dans un four souterrain.