Israël

Israël rassemble des traditions religieuses juives, la renaissance de la langue hébraïque et des pratiques culinaires méditerranéennes.

Langue et oralité Musique et danse Cuisine Artisanat Spiritualité et rites

Savoirs de ce territoire

Calligraphie hébraïque des scribes

Calligraphie hébraïque des scribes

Écriture à la main des rouleaux de la Torah et des textes par un sofer selon des règles strictes.

Langue et oralité

Musique klezmer

Musique klezmer

Musique instrumentale juive ashkénaze de fête, menée par la clarinette et le violon.

Musique et danse

Cuisson de la halla

Cuisson de la halla

Pain tressé aux œufs préparé pour le chabbat et les fêtes juives.

Art du papier découpé juif

Art du papier découpé juif

Œuvres de papier découpé symétrique pour les ketoubot, plaques mizrah et décorations de fête.

Observance du chabbat

Observance du chabbat

Repos hebdomadaire marqué par l'allumage des bougies, les bénédictions et les repas partagés.

Spiritualité et rites