Érythrée

Pays de la mer Rouge réunissant neuf groupes ethniques, l'Érythrée mêle les traditions tigrigna des hauts plateaux aux strates ottomane et italienne lisibles dans l'architecture moderniste d'Asmara.

Construction et habitat Cuisine Musique et danse Langue et oralité Spiritualité et rites

Savoirs de ce territoire

Architecture moderniste d'Asmara

Architecture moderniste d'Asmara

Les bâtiments rationalistes et futuristes italiens du début du XXe siècle font d'Asmara une ville moderniste classée à l'UNESCO.

Construction et habitat

Galette injera

Galette injera

Galette spongieuse au levain à base de teff, servant à la fois d'assiette et d'ustensile pour les ragoûts.

Lyre krar

Lyre à cinq ou six cordes accompagnant la poésie chantée à travers les hauts plateaux érythréens.

Musique et danse

Langue tigrigna

Langue tigrigna

Langue sémitique écrite en alphabet guèze, parlée par la plus grande communauté d'Érythrée.

Langue et oralité

Cérémonie du café

Cérémonie du café

Rituel de torréfaction, mouture et service du café en trois tournées marquant l'hospitalité et la communauté.

Spiritualité et rites